El alcohol (y II): efectos en nuestro organismo y test de alcoholemia

Continuemos con la entrada "El alcohol (I): ¡qué es y de dónde procede".
Como ya sabemos la ingestión de bebidas alcohólicas puede tener efectos muy perjudiciales para el organismo, dependiendo por supuesto de la cantidad y frecuencia. 

Esto es debido a que el alcohol pasa a la sangre y desde allí puede viajar por nuestro cuerpo y producir alteración de las transmisiones nerviosas, pérdida de reflejos y deficiencias en el control muscular. 

Buscando un regalo especial

El Ciclo del agua

¿Estás pensando en hacerle un regalo a algún amigo científico o a algún profesor de ciencias?

Si es así y esa persona es un poco frikie, esos dibujos le encantarán.

Los envases con BPA o bisfenol A

 Seguro que habéis oído hablar muchas veces del BPA o Bisfenol A. Es esa molécula que se encuentra en algunos envases de plástico como botellas o tuppers; y si sois padres habréis oído mencionarla porque se encuentra (o encontraba) en algunos biberones y puede ser perjudicial para la salud de los bebés. Hoy os voy a explicar un poco más del tema.

El alcohol (I): ¿Qué es y de dónde procede?

El alcohol se encuentra en productos que han acompañado a la humanidad desde tiempos inmemorables como la cerveza o el vino, pero ¿de dónde procede? 

Generalmente se obtiene de forma natural gracias a un proceso que se llama Fermentación alcohólica. Si estás en Bachillerato o preparando las pruebas deacceso a la Universidad tendrás que conocer este proceso. Vamos a indagar un poco más en el tema.

Una web de Biología muy útil: Bionova

En la red podéis encontrar muchísima información de cualquier tema: textos, imágenes, vídeos,... ante una fuente de datos tan abrumadora como es Internet a veces nos podemos encontrar un poco perdidos o incluso podemos acabar con información no contrastada. Es importante recordar que cualquiera puede publicar o colgar información sin necesidad de ser "experto" en nada, por lo que hay que ir con cuidado.

Premios Nobel, Marie Skłodowska y Rosalind Franklin

Igualdad de oportunidades

Acabo de hacer un curso de formación On-line acerca de la igualdad de oportunidades entre géneros y la verdad es que me ha encantado. Era un curso gratuito realizado por el Instituto de la Mujer pero va destinado tanto a hombres como a mujeres. Os podéis apuntar aquí: http://www.escuelavirtualigualdad.es

Este curso me hizo abrir los ojos frente a circunstancias que ocurren a nuestro alrededor y que aceptamos como normales. 

Los Premios Nobel

Uno de los módulos hablaba acerca de los Premios Nobel y me llamó la atención.

Si bien La conocida científica Marie Skłodowska (conocida como Mme Curie) fue la primera mujer en recibir el Nobel pero también la primera persona en recibir dos premios Nobel en dos campos diferentes (y la primera de muchas otras cosas), realmente los reconocimientos a las labores de las mujeres en los Premios Nobel dejan mucho que desear.

Nombres que confunden: Retículo Endoplasmático vs Reticulocito

Hay muchos nombres en las asignaturas de Ciencia que pueden llegar  a confundir. Me pregunta una alumna: ¿qué tiene que ver el reticulocito con el retículo endoplasmático? ¿Son sinónimos? 

El porqué del ciclaje de la glucosa y de otros monosacáridos

A veces durante las clases a los alumnos les surgen pequeñas dudas que nunca me había planteado. Si desconozco la respuesta o tengo una hipótesis pero no sé si es cierta siempre acudo a la red o a la bibliografía para "resolver el misterio".

La semana pasada una alumna que repasa Química Orgánica y Bioquímica conmigo se sorprendió de que la mayoría de glúcidos se representen de forma ciclada como vemos en la proyección de Haworth . Por ejemplo la glucosa, el monosacárido más popular, se representaría así: